SOP Pengepresan Dingin Minyak Kelapa Murni (VCO)
SOP pengepresan dingin untuk produksi VCO. Memerlukan bagian kontak baja tahan karat 304 untuk menahan korosi air kelapa — tentukan saat memesan.
Mesin pengepres dingin Haonuo (HN426, ≤ 60 °C) menghasilkan 30–40 % minyak dari kelapa segar parut (basis basah) atau 55–60 % dari kopra, sisa minyak dalam bungkil 6–8 %. Satu batch 100 kg memakan waktu sekitar 2 jam — siklus dingin lambat karena desain, dan harga premium VCO mengimbangi hal ini. Kapasitas harian ≈ 400 kg segar (8 jam, satu drum).
Dua jalur bahan baku — mesin yang sama
🥥 Kelapa segar
Bongkar cangkang, kupas kulit cokelat, parut halus. Gunakan dalam 24 jam. Kadar air tinggi (50–55 %) — hasil 30–40 % pada berat basah.
🌴 Kopra (daging kelapa kering)
Kelapa kering matahari atau oven, 5–7 % kadar air. Tahan berbulan-bulan dan hasil lebih per kilogram daripada segar — 55–60 % vs 30–40 % (segar pada basis basah).
Proses pengepresan dingin
- 1
Muat 100 kg kelapa parut
Sebarkan merata di pengepres tabung. Drum pengepres dingin harus baja tahan karat 304 — air kelapa mengikis baja lunak dalam beberapa minggu.
- 2
Pengepresan pada 27–30 MPa, ≤ 60 °C (~ 2 jam / batch)
Pantau suhu drum. Rasa VCO sensitif terhadap panas — jangan melebihi 60 °C. Ini adalah definisi FSSAI dari pengepresan dingin untuk minyak kelapa. Siklus dingin berjalan ~ 2 jam per batch 100 kg.
- 3
Saring & botolkan
VCO jernih, berwarna terang. Pengepres filter memberikan hasil kristal. Botolkan dalam 24 jam untuk retensi aroma terbaik.
100 kg kelapa parut — apa yang Anda dapatkan
| Output | Kelapa segar | Kopra |
|---|---|---|
| Hasil VCO mentah | 30–40 kg (basis basah) | 55–60 kg |
| Sisa minyak dalam bungkil | 6–8 % | 6–8 % |
| Waktu siklus | ≈ 2 jam | ≈ 2 jam |
Butuh bagian kontak baja tahan karat 304 ? Beritahu kami saat penawaran — perubahan spesifikasi gratis. Lihat halaman Solusi Minyak Kelapa untuk detail lebih lanjut.